Bicarbonato di Sodio 250g

Il nostro Bicarbonato di Sodio è puro al 100%, in polvere extra fine, senza glutine. Viene utilizzato principalmente come agente lievitante. Reagisce con componenti acidi tramite agitazione, rilasciando anidride carbonica, che a sua volta provoca l'espansione dell'impasto, formando la consistenza e l'alveolatura caratteristiche delle frittelle, torte, pane veloce e altri cibi cotti o fritti. I composti acidi che inducono questa reazione includono fosfati, cremor tartaro, succo di limone, yogurt, latticello, cacao, aceto, ecc. Il bicarbonato di sodio può sostituire il lievito in polvere, purché alla ricetta sia aggiunto un sufficiente agente acido. La maggior parte delle forme di lievito in polvere contengono bicarbonato di sodio combinato con uno o più fosfati acidi o cremor tartaro. 

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5060341113055
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Il nostro Bicarbonato di Sodio è puro al 100%, in polvere extra fine, senza glutine. Viene utilizzato principalmente come agente lievitante. Reagisce con componenti acidi tramite agitazione, rilasciando anidride carbonica, che a sua volta provoca l'espansione dell'impasto, formando la consistenza e l'alveolatura caratteristiche delle frittelle, torte, pane veloce e altri cibi cotti o fritti. I composti acidi che inducono questa reazione includono fosfati, cremor tartaro, succo di limone, yogurt, latticello, cacao, aceto, ecc. Il bicarbonato di sodio può sostituire il lievito in polvere, purché alla ricetta sia aggiunto un sufficiente agente acido. La maggior parte delle forme di lievito in polvere contengono bicarbonato di sodio combinato con uno o più fosfati acidi o cremor tartaro. 

Condizioni di Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Shelf life di 2 anni.

Ingredienti:  Bicarbonato di Sodio (E500)

Informazioni DIetetiche: Senza Alluminio e Gluten Free, Adatto a Vegani & Vegetariani, Senza OGM, Halal friendly.

Informazioni Nutrizionali:

Per 100g

Energia:                         0kCal

Sodio:                          27g

Carboidrati:                   0%

Grassi:                           0g

Fibre:                             0g

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