Easy Binder ® 100g

Easy Binder è un agente legante / gelificante naturale, adatto ai vegani. Ideale per l'uso in tantissime preparazioni dolci e salate, tra cui hamburger vegani, Composizioni di frutta, terrine vegetali, carne e mix di pesce. Easy Binder darà struttura ai tuoi prodotti e legherà qualsiasi cosa come carne, pesce, verdure, frutta, formaggio o una miscela di questi. Facile da usare e solubile a freddo. È un agente gelificante particolarmente adatto per legare insieme, verdura, frutta, carne o pesce. Dopo aver utilizzato Easy Binder, il prodotto finito può essere tagliato, congelato e cotto senza perdere forma o consistenza. Easy Binder è un prodotto naturale, privo di allergeni e non OGM.

• Vegano, prodotto naturale, senza allergeni e non OGM.
• Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate tra cui hamburger vegani, Composizioni di frutta, terrine di verdure, carne e mix di pesce. Easy Binder legherà qualsiasi cosa insieme.
• Facile da usare e senza bisogno di calore. È un agente gelificante particolarmente adatto per legare insieme, verdura, frutta, carne o pesce.
• Gli avanzi possono essere trasformati in un nuovo prodotto.
• Dopo aver utilizzato Easy Binder, il prodotto può essere tagliato, congelato e cotto senza perdere forma o consistenza.
• Il prodotto finale ha una buona consistenza e dona un ottima sensazione al palato

Come usarlo:

1 - Aggiungi Easy Binder all'acqua fredda. vedi libretto di istruzioni allegato per le linee guida di dosaggio sulla quantità di Easy Binder e acqua fredda da utilizzare per diversi usi o visita: www.modernrecipes.co.uk/easybinder

2 - Usando un bastoncino o un frullatore a immersione, mescolare Easy Binder e l'acqua fredda per alcuni secondi fino a quando non saranno ben mescolati.

3 - Mescolare tutti gli ingredienti e la soluzione di Easy Binder insieme, usando un miscelatore elettrico, oppure a mano in una grande ciotola usando una spatola per 2-5 minuti fino a che non siano ben miscelati.

4 - Ora dipende dall'uso. È possibile riempire ldegli stampi con il composto assicurandosi che ogni stampo sia pieno e compatto senza bolle d'aria, oppure, è possibile confezionare sottovuoto per rimuovere l'aria e compattare. In alternativa, modellare e compattare a mano, quindi avvolgere bene nella pellicola trasparente.

5 - Mettere in frigorifero (2-5 ° C), per 8-24 ore perchè si completi la reazione.

Una volta completata la struttura del prodotto, può essere congelato, affettato, cotto, ecc

Condizioni di conservazione:  Conservare in luogo buio fresco e asciutto. Scadenza a due anni. Consumare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: addensante: alginato di sodio (E401), agente rassodante: solfato di calcio (E516), stabilizzanti: trifosfato pentasodico (E451i), difosfato di tetrasodio (E450iii)

Informazioni dietetiche: Adatto per vegani e vegetariani, senza OGM, senza glutine, frienly halal, friendly Kosher.

Informazioni aggiuntive Prodotto naturale, senza allergeni e senza OGM.

Informazioni nutrizionali:

Su una dose di 100 gr