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Global G-87 "Salmon Knife" cm.27 CB - Cod. GL76
Produttore: Global (Japan)
Modello :G65
Descrizione: coltello "Salmone"
Le caratteristiche della serie G: coltelli giapponesi global sono i più utilizzati e i preferiti dai più grandi chefs dei più rinomati e famosi ristoranti del mondo.Creato nel 1985 da Komin Yamada, le sue caratteristiche salienti sono: leggerezza: essendo costruito con manico vuoto il peso cala rispetto ad un normale coltello del 28/30%, Tenuta del filo: nell'acciaio è presente un' alta percentuale di molibdeno-vanadio che fa raggiungere i 58 Rockwell di durezza rendendo più resistente il filo all'usura. Resistentissimi e robustissimi essendo interamente costruiti in acciaio, eleganti nel loro designe e maneggevoli grazie alla forma anatomica del manico.
Dimensioni:
Lunghezza lama: cm.27
Lunghezza totale: cm.41
Altezza: cm. 3
18+
Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.
SKU | 4943691887009 |
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Peso | 0.8000 |