Sorbitolo

Il nostro sorbitolo (noto anche come glucitolo) è una polvere bianca cristallina premium dal sapore dolce e leggero. È un prodotto senza zucchero, a basso contenuto calorico e non cariogenico che può essere sia un dolcificante sfuso che un agente di compressione in confetteria senza zucchero. Un prodotto naturale, Il sorbitolo può essere utilizzato con molti ingredienti alimentari come zuccheri, agenti gelificanti, proteine ​​e grassi vegetali. Esempi ne sono: dolci, dessert surgelati, biscotti, torte, marmellate, glasse e ripieni. È usato in molti prodotti senza zucchero, ipocalorici e per diabetici. Il sorbitolo non caramella come il saccarosio. Ha un potere calorico molto basso e un basso indice glicemico. Ideale per vegani e vegetariani. Non OGM, Gluten Free.

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