Kit Di Mixology Molecolare Per Cocktail

Il nostro Kit Di Mixology Molecolare Per Cocktail contiene tutto il necessario per entrare nel mondo dei cocktail molecolari. Ti insegna tecniche molecolari che possono essere utilizzate per creare strani e meravigliosi cocktail.

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5060341113338
49,95 €

Il nostro Kit Di Mixology Molecolare Per Cocktail contiene tutto il necessario per entrare nel mondo dei cocktail molecolari. Ti insegna tecniche molecolari che possono essere utilizzate per creare strani e meravigliosi cocktail.

  • Crea sfere gelificate con interno liquido da utilizzare in cocktail e bevande.
  • Crea perle di caviale liquide all'interno da utilizzare in cocktail e bevande.
  • Trasforma i liquidi in schiume che durano e decora cocktail e bevande.
  • Cambia la viscosità dei liquidi per sospendere all interno altri ingredienti.
  • Cambia liquidi in gel per creare cocktail commestibili.

Il mondo dei cocktail molecolari e le possibilità che offre per i tuoi cocktail e bevande sono infinite. Solo la tua immaginazione è il limite. Questo kit è progettato per insegnarti le tecniche per iniziare. Speriamo che usiate queste tecniche per rendere i vostri cocktail preferiti qualcosa di veramente speciale.

Contenuto e Ingredienti: 

Alginato di Sodio 50g E401

Lattato di Calcio 50g E327

Agar Agar 50g E406

Gomma di Xanthan 50g E415

Lecitina di SOIA 50g E322

Estratto di Vaniglia 10ml

Cucchiaio per Raccolta Molecolare

Bilancia di precisione

Set di Cucchiai Graduati

3 x 50ml Siringhe

10 x 3ml Pipette

3 metri di Tubi

Ricette e Istruzioni: Introduzione, Sferificazione, Sferificazione inversa, Trucchi per la sferificazione, Schiume di lecitina, Perle di caviale di mela, Cocktail di Blody Mary, Pina Colada gelificata, Sfera di Kahlua con colpo di Vodka, Red Bull sospeso con schiuma di vaniglia, Vodka con Sfera di mela caramellata

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