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N2O - Declinazioni con il sifone di Danilo Angè Book ITALIAN EDITION
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9002377054669
59,95 €
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Categorie: Libri di cucina, Attrezzature
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Il libro:
Questo libro nasce dall'esigenza di fornire preziosi suggerimenti sull'uso dei sifoni, spesso usati in cucina solo per montare la panna e poco più. È molto adatto a chi vuole imparare ad utilizzare gli strumenti in vendita qui sul sito.
Lo chef Danilo Angè, che ha una lunga esperienza nell'utilizzo di questi magnifici strumenti, ha approfittato di questa possibilità e ha messo a disposizione tutta la sua creatività per guidare chef e appassionati in questo viaggio di scoperta. 200 pagine di emozionanti spiegazioni e fotografie.
L'Autore:
Lo chef: Danilo Angè Noto chef milanese, ha un'esperienza trentennale nel mondo della cucina. Ha condotto cucine di ristoranti, è docente e consulente di cucina, collabora con aziende di attrezzature per la ristorazione, partecipa a trasmissioni televisive specializzate ed è autore di articoli su libri e riviste di settore, oltre ad essere un nostro affezionato cliente.
Fotografie: Ioris Premoli Direzione artistica: Mirko Bozzato Montaggio: Lorena Vigolo In collaborazione con: Trabo
Questo libro nasce dall'esigenza di fornire preziosi suggerimenti sull'uso dei sifoni, spesso usati in cucina solo per montare la panna e poco più. È molto adatto a chi vuole imparare ad utilizzare gli strumenti in vendita qui sul sito.
Lo chef Danilo Angè, che ha una lunga esperienza nell'utilizzo di questi magnifici strumenti, ha approfittato di questa possibilità e ha messo a disposizione tutta la sua creatività per guidare chef e appassionati in questo viaggio di scoperta. 200 pagine di emozionanti spiegazioni e fotografie.
L'Autore:
Lo chef: Danilo Angè Noto chef milanese, ha un'esperienza trentennale nel mondo della cucina. Ha condotto cucine di ristoranti, è docente e consulente di cucina, collabora con aziende di attrezzature per la ristorazione, partecipa a trasmissioni televisive specializzate ed è autore di articoli su libri e riviste di settore, oltre ad essere un nostro affezionato cliente.
Fotografie: Ioris Premoli Direzione artistica: Mirko Bozzato Montaggio: Lorena Vigolo In collaborazione con: Trabo
| Cod.Art. | 9002377054669 |
|---|---|
| Produttore | iSi |