Gelatina In Polvere 250g

Gelatina In Polvere

La nostra gelatina in polvere è istantanea e di alta qualità e ha 240 gradi Bloom quindi crea gel solidi nelle ricette che ne richiedono l'uso. La gelatina in polvere può essere utilizzata anche per chiarificare prodotti come brodi e glasse. La gelatina crea gel trasparenti, incolori e insapori, senza intaccare le qualità organolettiche dei tuoi prodotti. È un addensante, stabilizzante e texturizzante versatile che si miscela istantaneamente ed è vitale per gelatine, soufflé, cheesecake e mousse. Utilizzato come addensante in stufati, creme, bevande e altro ancora. Essendo una polvere, è veloce e facile da usare. Viene spesso utilizzato per aumentare l'assunzione giornaliera di collagene da parte degli individui. Non OGM, senza glutine, halal friendly, kosher friendly.

Gelatina in polvere istantanea di alta qualità in polvere 240 gradi bloom

Ideale per gelatine, salse, mosaici di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse

Agente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni

Facile da usare, non aromatizzata, inodore, proteina colloidale naturale

Non OGM, senza glutine, halal friendly, kosher friendly

Modo d'uso: Mettere a bagno la gelatina per minimo 30 minuti in 3 - 4 volte il proprio peso di acqua fredda o altro liquido. Quindi scaldare in padella o nel microonde per 45-55 secondi fino a quando la gelatina non si è completamente sciolta, quindi mescolare o frullare. Non far bollire. Dopo essere stato sciolto in acqua calda, si formerà un gel raffreddando a temperatura ambiente. Per ottenere i migliori risultati lasciare durante la notte. I tassi di dosaggio sono generalmente del 5-10%. Si prega di seguire una ricetta o una guida per ottenere i migliori risultati. Quando si producono schiume, il miglior risultato può essere ottenuto utilizzando una pistola montapanna.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo asciutte e fresche e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: gelatina di manzo in polvere (E441)

Informazioni dietetiche: non OGM, senza glutine, halal friendly, kosher friendly

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100 g: Energia: kj/1549 kcal/369, Grassi: 0,0 g, Carboidrati: 0,0 g, Proteine: 0,87 g, Sale (mg): <250 mg.

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