Solfato di Calcio 100g

Il nostro solfato di calcio è una polvere fine di qualità superiore. Conosciuto anche come gesso. Il solfato di calcio è un sale di calcio presente in natura. Può essere usato per migliorare la consistenza, come stabilizzatore, per trattare la farina e come agente lievitante e per regolare i livelli di acidità in una varietà di prodotti. È una grande fonte di calcio e può essere aggiunto al tofu per aumentarne il contenuto e la stabilità. Se usato nei prodotti di pane, impedisce che l'impasto diventi appiccicoso e morbido e migliora la qualità del prodotto. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine.

• Aggiungilo al Tofu per stabilizzare e promuovere la crescita del lievito
• Utilizzalo per rafforzare la pasta, anche un agente lievitante e un agente di trattamento della farina
• Un integratore di calcio e un miglioratore di struttura
• Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine.

Come usarlo: Come richiesto, facilmente solubile

Condizioni di conservazione: Si prega di conservare in condizioni asciutte e fresche e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: Sale di calcio (E516)

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine.

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