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Corso Di Cucina
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Lezione 0 Introduzione - Corso di cucina molecolare a cura
Lezione 1 - Le meraviglie dell'agar agar
Lezione 2 - Tutto ciò che non pensavi si potesse fare con l'Acido citrico
Lezione 3 - Bicarbonato di Sodio con cadavere?
Lezione 4 - Voglio succhiare il tuo sangue... o la polvere di barbabietola?
Lezione 5 Biossido di Titanio - Cioccolato coi fiori e il suocero
Lezione 6 - Strizziamo un Puffo - Magic Blue
Lezione 7 - trasformo lo zucchero in carbone