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Emulsionanti
La nostra ampia selezione di emulsionanti per la cucina tradizionale e molecolare e per la mixology comprende pectina, carragenina e lecitina oltre a tanti emulsionanti creati appositamente per il gelato. Tutti i nostri ingredienti emulsionanti sono di altissima qualità
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Lecitina di girasole in polvere 5kg
208,95 € -
Ultratex 500g
22,95 € -
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Non Disponibile
Ultratex 5kg
139,95 € -
Glicerina Vegetale 1 Litre
12,95 € -
Glicerina Vegetale 5 Litre
47,95 € -
Gomma Xantana 100g
8,95 € -
Gomma Xantana 250g
14,95 € -
Gomma Xantana 500g
21,95 € -
Gomma Xantana 5 kg
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Gomma Xantana 10kg
199,95 € -
Kit di cucina vegana moderna
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Kit Cucina Molecolare
78,95 €
