Solfato di Calcio

Il nostro solfato di calcio è una polvere fine di qualità premium. Conosciuto anche come gesso. Il solfato di calcio è un sale di calcio presente in natura. Può essere utilizzato per migliorare la consistenza, come stabilizzante, è un agente per il trattamento e la lievitazione della farina e per regolare i livelli di acidità in una varietà di prodotti. È una grande fonte di calcio e può essere aggiunto al tofu per aumentare il contenuto di calcio e la stabilità. Utilizzato nei prodotti lievitati, previene l\'impasto morbido e appiccicoso e migliora la qualità del prodotto.