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Sorbitolo

Il nostro sorbitolo (noto anche come glucitolo) è una polvere bianca cristallina premium dal sapore dolce e leggero. È un prodotto senza zucchero, a basso contenuto calorico e non cariogenico che può essere un dolcificante sfuso o un agente di compressione in confetteria senza zucchero. Un prodotto naturale Il sorbitolo può essere utilizzato con molti ingredienti alimentari come zuccheri, agenti gelificanti, proteine ​​e grassi vegetali. Esempi ne sono: dolci, dessert surgelati, biscotti, torte, marmellate, glasse e ripieni. È usato in molti prodotti senza zucchero, ipocalorici e diabetici. Il sorbitolo non caramella come il saccarosio. Ha un potere calorico molto basso e un basso indice glicemico.

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