Acido Ascorbico

Cosa è l’Acido Ascorbico?

Il nostro acido ascorbico in polvere di altissima qualità è un prodotto altamente solubile. È anche chiamato vitamina C. Uno dei suoi usi più popolari è la prevenzione dell’ossidazione. Viene utilizzato dai migliori barman nella mixologia e per la creazione di cocktail moderni. Nella panificazione viene utilizzato per dare una nota di acidità all’impasto e per migliorarne la struttura. Il nostro acido ascorbico è un ingrediente di origine naturale adatto a vegani e vegetariani, privo di OGM, glutine e non irradiato.

Acido ascorbico, come usarlo nei cibi?

Può essere utilizzato per rafforzare l’impasto durante la preparazione del pane. Ha un effetto benefico sulla struttura, il volume e la morbidezza.

Acido ascorbico, benefici:

• evita l’ossidazione di frutta e verdura
• fonte di vitamina C
• facile da usare
• naturale

Acido ascorbico, dove acquistarlo?

Su questo sito hai trovato un’azienda che fornisce acido ascorbico di alta qualità.

Forniamo il nostro acido ascorbico nelle seguenti confezioni:

• Acido Ascorbico 100g
• Acido Ascorbico 250g
• Acido Ascorbico 500g
• Acido Ascorbico 5kg