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Gellan Gum
La nostra gomma di Gellano o Gella Gum è una polvere di altissima qualità. È un agente gelificante, addensante ed emulsionante vegano. È estremamente versatile e trova impiego in un'ampia varietà di usi, dalla creazione di mousse e puree alla copertura di preparati e prodotti. Abbiamo la disponibilità di Gellan Gum a basso e alto acile, adatta a vegani e vegetariani, senza glutine e senza OGM.
Forniamo la nostra gomma di Gellano o Gellan Gum nei seguenti formati e tipi di confezioni:
- Gomma di Gellano a basso contenuto di acile 100g
- Gomma di Gellano a basso contenuto di acile 250g
- Gomma di Gellano a basso contenuto di acile 500g
- Gomma di Gellano ad alto contenuto di acilie 100g
- Gomma di Gellano ad alto contenuto di acile 250g
- Gomma di Gellano ad alto contenuto di acile 500g
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