Farina di Konjac

Che cos'è la farina di Konjac?

La farina di Konjac, chiamata anche glucomannano, è un prodotto naturale di altissima qualità ottenuto dalla radice della pianta di Konjac. La sua caratteristica principale è quella di essere naturalmente priva di glutine. Si addensa molto bene e ha un potere di circa 10 volte superiore a quello dell'amido di mais. La farina di Konjac è utilizzata nella cucina orientale per i classici noodles di Konjac e per molte altre preparazioni, tra cui tofu, zuppe, salse, creme, sformati e per addensare i ripieni. È molto utilizzato nella cucina vegana e ha pochissime calorie. Adatto a vegani e vegetariani, senza OGM, senza glutine, non irradiato, adatto a Kosher e Halal.

Forniamo la nostra farina di Konjac nei seguenti formati e tipi di confezioni:

• Farina di Konjac 100g
• Farina di Konjac 250 g
• Farina di Konjac 500 g