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Ultratex

Amido ad ispessimento istantaneo, multi-funzionale, altamente disperdibile senza glutine adatto all'uso in preparazioni sia calde che fredde. Ultratex è un prodotto indispensabile per qualsiasi cucina. È un amido addensante estremamente versatile, ad alte prestazioni. Può essere usato con preparazioni liquide sia calde che fredde fino a raggiungere lo spessore desiderato. È una polvere insapore, incolore e senza glutine. Quando aggiunto a un liquido si disperde rapidamente e in modo uniforme senza ammassarsi. Salse, bevande, gel o qualsiasi altro liquido aromatizzato possono essere addensati per raggiungere la consistenza e la TEXTURE ideali, senza compromettere il sapore. Basta aggiungere 1-5% per l'ispessimento istantaneo, caldo o freddo. Se stai cercando di creare un gel o un brodo fluido perfetto, è molto semplice e veloce. Basta aggiungerlo anche al succo di frutta o verdura, frappè, frullati, brodi, sorbetti, crema o qualsiasi liquido aromatizzato. Ultratex è anche adatto al congelamento e allo scongelamento rimanendo stabile e previenendo il rilascio di liquidi.. Ideale per vegani e vegetariani, Gluten Free.

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