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Xantano

La nostra Xanthan Gum ha una granulometria mesh di 200 mesh rispetto alla granulometria mesh 80 di quella standard, ciò significa che è più fine della Xanthan Gum standard, facilitando la dispersione e la dissoluzione. La gomma di xantano è un additivo alimentare e comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante e agente schiumogeno.

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