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ISI - sifone in acciaio 1 Litro

Disponibile
SKU
9002377017309
99,95 €

The perfect whipped cream dispenser for HACCP compliance in a catering kitchen. This 1L whipper will whip up to 3 Litres of fresh whipped cream or espumas in an instant! Uses 8g nitrous oxide (N2O) gas cartridges to whip and propel the cream. N2O cartridges are cheap and easy to use. N2O also acts as a natural anti-biotic so the cream stays fresh in the whipper for up to 10 days if kept in a fridge. Do not freeze.

Suitable for making whipped cream as well as hot or cold 'espumas', sauces and mousses. In fact it will thicken anything with a high fat content or emulsifying properties.

iSi Sifone professionale da 1 litro in acciaio inossidabile satinato, altamente igienico, lavabile in lavastoviglie. Con i iSi Sifoni professionali si produce la panna montata nei coffee shop di tutto il mondo. Adatto per l'uso con le nostre cartucce di CO2 e N2O.. Adatto per spume fredde. Ci si possono produrre spume, spugne, gasare la frutta ed aromatizzare le sostenze liquide. Per uso professionale e rispettoso degli standard HACCP.

 

Caratteristiche:

 

  • Lavabile in lavastoviglie.
  • Contenitore in acciaio inossidabile.
  • Valvola di dosaggio ottimizzata, con ugello "Tulip", per erogazione di precisione anche per porzioni piccole.
  • La guarnizione della testina in silicone garantisce un sistema ermetico che soddisfa i più elevati standard di sicurezza e qualità degli alimenti.
  • Porta caricatore in metallo resistente con design cromato.
  • Fornito solo con un decoratore a forma di tulipano.
  • Altezza - 291 mm. Larghezza - 79mm

 

Da utilizzare solo con cariche N2O e CO2 standard da 8 g (NON incluse).

 

INFORMAZIONI DI SICUREZZA IMPORTANTI:

 

  • Pericolo di esplosione: temperatura max 30 ° C.Temperatura di conservazione e di funzionamento: 3°C (minimo) 30°C (massimo).La pressione massima di riempimento per i whippers crema è di 35 kg / cm2. Non lo portare a bordo di un aereo.
  • Si prega di utilizzare solo con cartucce approvate per questo dispositivo e seguire le istruzioni del produttore.
  • Acciaio Riciclabile.
  • Temperatura di funzionamento: 3°C (minimo) 30°C (massimo).
  • La pressione massima per il sifone è 35 kg/cm2.
  • Colore: Acciaio.
  • Solo per uso alimentare.
  • Se si viene bruciati dal congelamento da N2O, è necessario consultare immediatamente un medico. Una bruciatura N2O può causare danni ai tessuti profondi che non sono immediatamente evidenti al momento della lesione.

 

 

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Maggiori Informazioni
SKU 9002377017309
Weight 1.300000
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