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ISI Gourmet Plus - sifone in acciaio satinato 1 Litro

Disponibile
SKU
9002377017033
139,95 €

ISi Gourmet Whip - Sifone professionale da 1 litro in acciaio inossidabile satinato, altamente igienico, lavabile in lavastoviglie. Con i iSi Sifoni professionali si produce la panna montata nei coffee shop di tutto il mondo. Adatto per l'uso con le nostre cartucce di CO2 e N2O. Adatto per spume fredde e calde. Ci si possono produrre spume, spugne, gasare la frutta ed aromatizzare le sostenze liquide. Per uso professionale e rispettoso degli standard HACCP.

 

Caratteristiche:

  • Il suo volume di riempimento massimo è 1 l;
  • nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia;
  • porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone;
  • lavabile in lavastoviglie;
  • certificato NSF;
  • soddisfa i requisiti HACCP;
  • 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia.

 

Come usarlo:

  • Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda.
  • Prima di versare il prodotto nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un colino a maglia fine.
  • Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare questo tipo di sifone a bagnomaria a 75°C max, togliendo le ricariche.
  • Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule.

 

Da utilizzare solo con cariche N2O e CO2 standard da 8,4 g (NON incluse).

 

INFORMAZIONI DI SICUREZZA IMPORTANTI:

  • Si prega di utilizzare solo con cartucce approvate per questo dispositivo e seguire le istruzioni del produttore.
  • Acciaio Riciclabile.
  • Temperatura di funzionamento: 3°C (minimo) 75°C (massimo).
  • La pressione massima per il sifone è 35 kg/cm2.
  • Colore: Acciaio.
  • Solo per uso alimentare.
  • Se si viene bruciati dal congelamento da N2O, è necessario consultare immediatamente un medico. Una bruciatura N2O può causare danni ai tessuti profondi che non sono immediatamente evidenti al momento della lesione.

 

Maggiori Informazioni
SKU 9002377017033
Weight 1.300000
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