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Acido Malico 100g

SKU
5060341117787
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7,95 €
Disponibile
Categorie: Ingredienti, Acido Malico, Ingredienti Acidi
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Molecular Gastronomy Ingredients
Modern Cuisine Ingredients
L'acido Malico è un composto naturale che rappresenta l'ingrediente attivo in molti alimenti acidi o aspri. È più aspro dell'acido ascorbico o citrico. L'acido malico ha un sapore aspro ed è utilizzato per migliorare i profili di gusto. Si tratta di una sostanza naturale presente in frutta e verdura, principalmente nelle mele. È adatto per vegani, vegetariani ova-latto, non-OGM, senza glutine e adatto a diete Halal e Kosher.

Caratteristiche del prodotto
  • Di alta qualità alimentare
  • Migliora il gusto
  • Ideale per la produzione di vino/fabbricazione casalinga di birra
  • Derivato dalla frutta
  • Adatto per vegani, non-OGM

Dosaggio: secondo necessità.


Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.


Ingredienti: Acido malico (E296)


Informazioni nutrizionali: sulla base del contenuto tipico/100g: Energia: 999kj/239kcal, Grassi: 0g, Carboidrati: 0g, Proteine: 0g, Sale: <0,05g.


Etichettatura conforme alle normative del Regno Unito e dell'UE.

Nome prodotto Acido Malico
Cod.Art. 5060341117787
E Number E296
Produttore Special Ingredients
Peso del prodotto 100 Grammi
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