Kit di Sferificazione e Sferificazione Inversa

This Spherification Starter Kit makes Molecular Gastronomy easy! Perfect for the creative chef or cocktail maker, you can use our kit to produce caviar pearls and liquid centre spheres/bubbles using Spherification and Reverse Spherification techniques. Our kit contains everything you need to get started and enough ingredients to produce a lot of caviar pearls and liquid centered spheres/bubbles. 
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5060341111105
17,95 €

Questo kit starter di sferificazione rende la gastronomia molecolare facile! Perfetto per lo chef creativo o cocktail maker, è possibile utilizzare il nostro kit per produrre perle di caviale e sfere / bolle liquide all'interno utilizzando tecniche di sferificazione e sferificazione inversa. Il nostro kit contiene tutto il necessario per iniziare e abbastanza ingredienti per produrre molte perle di caviale e  sfere / bolle liquide all'interno.

  • Imparare la sferificazione e le tecniche di sferificazione inversa
  • Crea perle di caviale / bolle di frutta
  • Crea  sfere / bolle liquide all'interno

Contenuto e ingredienti:

Alginato di Sodio 50 g (E401)

Lattato di Calcio 50g (E327)

3 siringhe da 50 ml

5 pipette da 3 ml

Ricette e istruzioni

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SKU 5060341111105
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