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Sorbitolo 1kg
Il nostro sorbitolo (noto anche come glucitolo) è una polvere bianca cristallina premium con un leggero sapore dolce. È senza zucchero, a basso contenuto calorico e non cariogeno che può essere utilizzato come dolcificante sfuso o agente di compressione nei dolciumi senza zucchero. Un prodotto naturale. Il sorbitolo può essere utilizzato con molti ingredienti alimentari come sciroppi, dessert, prodotti da forno, dolciumi e grassi. Esempi sono dolci, semifreddi, biscotti, torte, marmellate, glasse e ripieni. Viene utilizzato in molti prodotti senza zucchero, ipocalorici e per diabetici. Il sorbitolo non brunisce né caramella come il saccarosio. Ha un potere calorifico molto basso e un basso indice glicemico. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.
Alternativa ipocalorica allo zucchero (potere calorifico 2,4 kcal/g)
Aumenta la durata di conservazione
Funziona bene con agenti gelificanti e grassi
Utilizzare come stabilizzante in biscotti e applicazioni di pasticceria
Adatto a vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.
Modalità d'uso: i dosaggi del sorbitolo dipendono dall'applicazione.
Condizioni di conservazione: Conservare in condizioni fresche e asciutte e non alla luce diretta del sole.
Ingredienti: sorbitolo in polvere (E420)
Informazioni dietetiche: adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.
Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100 g: Energia: 998 kj/239 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 99,8 g, Di cui zuccheri: 0 g, Proteine: <0,02 g, Sale: <0,01 g.
Etichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.
Nome prodotto | Sorbitolo 1kg |
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Cod.Art. | 5060341115400 |
Produttore | Special Ingredients |
Peso del prodotto | 1 Kilogrammo |