Sorbitolo 1kg

Il nostro sorbitolo (noto anche come glucitolo) è una polvere bianca cristallina premium con un leggero sapore dolce. È senza zucchero, a basso contenuto calorico e non cariogeno che può essere utilizzato come dolcificante sfuso o agente di compressione nei dolciumi senza zucchero. Un prodotto naturale. Il sorbitolo può essere utilizzato con molti ingredienti alimentari come sciroppi, dessert, prodotti da forno, dolciumi e grassi. Esempi sono dolci, semifreddi, biscotti, torte, marmellate, glasse e ripieni. Viene utilizzato in molti prodotti senza zucchero, ipocalorici e per diabetici. Il sorbitolo non brunisce né caramella come il saccarosio. Ha un potere calorifico molto basso e un basso indice glicemico. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.

Alternativa ipocalorica allo zucchero (potere calorifico 2,4 kcal/g)

Aumenta la durata di conservazione

Funziona bene con agenti gelificanti e grassi

Utilizzare come stabilizzante in biscotti e applicazioni di pasticceria

Adatto a vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.

Modalità d'uso: i dosaggi del sorbitolo dipendono dall'applicazione.

Condizioni di conservazione: Conservare in condizioni fresche e asciutte e non alla luce diretta del sole.

Ingredienti: sorbitolo in polvere (E420)

Informazioni dietetiche: adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100 g: Energia: 998 kj/239 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 99,8 g, Di cui zuccheri: 0 g, Proteine: <0,02 g, Sale: <0,01 g.

Etichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.