Vegi Gel ( Gelatina vegana ) 100g

Vegi Gel è un gelificante naturale vegetariano e vegano. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, terrine di pannacotta, sformati e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di impostazione superiore alla temperatura ambiente per ottenere un set veloce. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.

• Miscela di agenti gelificanti di formula speciale, sostituzione vegana e vegetariana della gelatina
• Ideale per piatti dolci e salati
• Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e latte di soia
• Ideale per fare Pannacottas e Cheesecake
• Si solidifica in modo chiaro, il che lo rende ideale per gel e smalti trasparenti
• Adatto ai vegani, senza OGM, senza glutine, non irradiato

Come usare: Dosaggio: 1 - 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'applicazione). Aggiungere Vegi Gel gradualmente all'acqua o al liquido riscaldato mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare fino a quando tutto il Veg Gel è dissolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si fissa sopra la temperatura ambiente.

Condizioni di conservazione: Conservare in condizioni asciutte e fresche e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: Destrosio, carragenina (E407), cloruro di potassio (E508), acetato di calcio (E263), farina di semi di carrube (E410).

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.

Informazioni nutrizionali: Basato sul contenuto tipico/100g: Energia: 1082kj/256kCal, Grassi: 0g, Carboidrati: 51,8 g, di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.

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